Jak zrobić domowe masło czosnkowe? Przepis na ten aromatyczny dodatek jest bardzo prosty…

Jak zrobić domowe masło czosnkowe?

Przepis na ten aromatyczny dodatek jest bardzo prosty. Wystarczy czosnek, dobrej jakości masło oraz szczypta soli. Nie wiecie jak go zrobić i z czym podawać? Odpowiedzi szukajcie poniżej!

Prosty przepis na masło czosnkowe

Coraz popularniejsze masło czosnkowe na dobre zagościło na naszych letnich stołach. Bez niego nie można obyć się szczególnie podczas letniego grillowania. Masło to pasuje bowiem do kiełbas, mięs i warzyw. Zróbmy je więc i zachwyćmy nasze podniebienie!

Aby zrobić smakowite pełne aromatu masło czosnkowe konieczne okażą się: 3 ząbki czosnku, pół kostki masła (powyżej 82% zawartości tłuszczu), szczypta soli, odrobina pieprzu i opcjonalnie natka pietruszki lub rozmaryn.

Masło wyciągamy z lodówki i odstawiamy do momentu aż stanie się miękkie. Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę, solimy i pieprzymy, a następnie dokładnie mieszamy.

Kiedy czosnek puści nieco soku, wkładamy do niego miękkie masło i ponownie mieszamy. Całość udekorować warto natką pietruszki lub gałązką rozmarynu.

Masło czosnkowe zawinąć można w folię, nadać mu kształt rulonika i przechowywać w lodówce kilka dni!

Masło z czosnkiem – samo zdrowie

Nie od dziś wiadomo, że prawdziwe masło oraz esencjonalny czosnek to składniki, które warto stosować w swojej diecie jak najczęściej.

Czosnek to przede wszystkim źródło witamin z grupy B, witaminy C, niezbędnego dla organizmu potasu, magnezu, żelaza oraz siarki. Często spożywany czosnek zmniejsza ryzyko nowotworu i chorób cywilizacyjnych. Roślina ta w dużym stopniu poprawia odporność organizmu, obniża ciśnienie krwi oraz eliminuje !

Prawdziwe masło bogate jest z kolei w witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, K), wapń oraz fosfor, które niezbędne są w gospodarce naszego organizmu. W maśle zawarte są również karotenoidy oraz kwas CLA – składnik ten zasługuje na szczególną uwagę, gdyż hamuje rozwój komórek rakowych!

Uwaga na czosnkowe masła ze sklepu!

Masło czosnkowe to produkt spożywczy, który dostępny jest niemal we wszystkich większych sklepach spożywczych. Przed jego zakupem zawsze należy czytać etykiety na opakowaniu! Takie gotowe masło w swym składzie kryje bowiem kiepskiej jakości masło połączone z granulowanym czosnkiem i dodatkami w postaci glutaminianu sodu oraz wspomagaczy smaku i barwników -składniki wątpliwej jakości, a cena mocno wygórowana!

Masło w kuchni

Domowe masło czosnkowe znajdzie w naszych kuchniach mnóstwo ciekawych zastosowań. Ten aromatyczny dodatek wzbogaci smak pieczywa, mięs (zarówno pieczonych jaki i grillowanych), ryb, owoców morza, warzyw, dań z makaronem czy ryżem.

Smakołyk ten genialnie rozpłynie się także na gotowanych młodych ziemniaczkach i doda aromatu wszelakim zupom, sosom i bulionom!

Nasze inspiracje

Smak niemal każdej potrawy wzbogacić można ulubionymi . Kiedy trzeba dodadzą one daniom pikanterii, innym razem sprawią, że staną się one łagodne i delikatne!

Idealnym dodatkiem na czas wakacyjnych przyjęć okaże się przygotowane z ugotowanego, miękkiego czosnku. W takiej postaci fantastycznie urozmaici smak potraw rybnych i mięsnych.

Warto spróbować także wzbogaconego o zieleninę . Koniecznie sprawdźcie jak smakuje ze świeżym pieczywem!

Nic tak nie dodaje smaku naszym potrawom z grilla jak aromatyczna przyprawa. My uwielbiamy masło czosnkowe. A Wy przygotowujecie je w jakiś oryginalny sposób? Czekamy na inspirujące receptury!

Dodaj komentarz